Beschreibung
Unsere Hausspezialität Speckli in Form der Zuger Röteli. Als 4er-Verpackung.
Zuger Röteli sind Saiblinge, welche Ende November während der Laichzeit gefischt werden. Speziell geschätzt werden sie wegen ihrem ausgezeichneten, zarten Fleisch. Leider sind sie eher eine Rarität. Normalerweise serviert man sie auf „Zuger Art“. Bei uns erhalten Sie sie das ganze Jahr über, aber gebacken.
